Laporkan iklan tak layak ⤴
Monday, 6 February 2012 | Resep

Resep Membuat Kue Bolu Ketan Hitam

Redaksi: Zafaran

Muslimahzone.com – Muslimah, kue bolu biasanya terbuat dari tepung terigu. Tetapi, kue bolu dari ketan hitam pun tak kalah nikmatnya lho!. Selain lebih murah, ketan hitam lebih aman untuk kesehatan.

Berikut resepnya…

Bahan 1 :

  • 250 gr gula pasir
  • 6 butir telur
  • 1 sendok teh SP

Bahan 2 :

  • 250 gr tepung ketan hitam
  • 1 sendok makan baking powder
  • 1 sendok teh vanili bubuk

Bahan 3 :

  • 200 gr mentega cairkan

Isian :

  • 3 – 4 buah pisang ambon yg sudah benar2 masak, iris2 ketebalan 1/2 cm

Cara membuat :

  • kocok semua bahan 1 sampai putih & mengembang
  • masukkan bahan 2 sambil terus dikocok kecepatan rendah
  • masukkan mentega cair, aduk dgn spatula
  • tuang 1/2 adonan ke dalam loyang kukus yg sudah dioles mentega. kukus selama 15 menit
  • atur irisan pisang di atas adonan yg sudah setengah matang
  • tuangkan seluruh sisa adonan ke loyang
  • kukus lagi selama 25 – 30 menit
  • angkat & potong sesuai selera

Selamat mencoba!

Catatan:

Diusahakan menggunakan bahan-bahan yang sudah ada jaminan halalnya, contohnya label resmi halal MUI.

sumber: dapur aisyah

(zafaran/muslimahzone.com)