Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga

resep-kue-ketan-isi-mangga

Muslimahzone.com – Buah mangga merupakan buah yang banyak diminati. Rasanya yang manis dan wanginya yang khas membuat kita tidak sadar telah menghabiskan banyak potongannya. Namun, kita juga harus berhati-hati memulih mangga karena zaman sekarang banyak pedagang yang tidak jujur dalam menawarkan dagangannya. Menawarkan buahnya yang manis, sampai rumah ternyata yang dibeli rasanya asam.

Untuk kali ini kita tidak akan membahas tentang cara memilih buah mangga yang manis, tapi kita ingin berbagi resep yang diolah dari buah mangga. Namanya kue ketan isi mangga.

Kue ketan isi mangga ini merupakan salah satu makanan asal Thailand yang menggugah selera. Rasa manis asam mangga dan legitnya ketan akan membuat sajian ini terasa sangat spesial. Ikuti beberapa langkah mudah dari khiewchanta.com berikut ini untuk merasakan kelezatannya.

Bahan untuk isian:

  • 50 gram beras ketan
  • 1 buah mangga
  • 100 ml air
  • 50 ml Santan
  • 50 gram Gula
  • 1/4 Sendok teh garam
  • 1/4 Sendok teh Tepung Beras

Cara membuat isian:

  1. Rendam beras ketan dalam air selama beberapa jam. Ini akan membuat ketan lebih mudah untuk dimasak.
  2. Kukus beras selama 15 menit. 
  3. Ke dalam panci, masukkan air dan gula, dan didihkan agar gula larut.
  4. Tambahkan beras ketan yang dimasak ke dalam panci gula dan aduk rata.
  5.  Dalam panci yang berbeda, campurkan santan, tepung beras, dan garam dan masak pada api kecil selama 5 menit atau sampai santan mengental.
  6. Tambahkan santan ini ke tempat ketan dalam mangkuk dan biarkan hingga dingin.
  7. Kupas mangga. potong menjadi bentuk bulatan.
  8.  Ambil ketan 1 sendok makan, bungkus mangga menggunakan adonan ketan.

Bahan untuk luaran:

  • 100 gram tepung beras ketan
  • 95-100 ml Air 
  • 2 sendok makan Gula
  • Tepung maizena

Cara membuat:

  1. Campur tepung dan gula bersama-sama, tambahkan air dan aduk hingga halus.
  2. Tempatkan dalam mangkuk dan kukus selama 15 menit.
  3. Aduk kembali dengan spatula, tutup dan biarkan hingga dingin.
  4. Siapkan tepung maizena, lumuri tangan Anda dan juga piring dengan tepung. Potong kue menjadi 6 bagian yang sama.
  5. Bentuk bulatan, lubangi tengahnya dengan jari. Bungkus isian dengan adonan luar.
  6. Dinginkan di lemari es, siap disajikan.

(fauziya/muslimahzone.com)

No Responses

Leave a Reply

tito-karnavian
Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
sosmed-dipantau
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
kin-4
MHTI Kembali Menyelenggarakan Kongres Ibu Nusantara (KIN)
jokowi-di-iran
Miris, Pasca Gempuran ke Aleppo Jokowi Malah Tanda Tangan Kerjasama dengan Iran
risalah-islam
Kewajiban Mempelajari Al Qur’an
cabut alis
Bertujuan Cantik Ternyata Aktifitas Ini Haram
berhutang
Adab Ketika Berhutang
tanda-tanya
Inilah Lelaki Paling Tampan Menurut Riwayat Hadits
pedang 2
Pedang dan Keadilan
sombong
Sombong, Biang Segala Penyakit Hati
akhir zaman
Banyaknya Pembunuhan di Akhir Zaman
amar-maruf
Bersabar Itu Atas Musibah, Bukan Atas Kedzaliman
shaum
Pastikan Izin Suami Jika Ingin Menjalankan Shaum Sunnah
cinta_love
Satu-satunya Cinta yang Perlu Ada dalam Pernikahan bahkan dalam Kehidupan
pernikahan-4
Tentang Sebuah Pernikahan
nasehat-pasutri
Nasehat Pasutri Agar Kokoh Perkawinan
The sleeping boy
Anak Sukses Bermula dari Bangun Pagi
menghafal-alquran
Jangan Sia-Siakan “Masa SMA”
gosok-gigi
Contoh Saja (Masih) Belum Cukup
anak-muslimah
Lima Poin Penting Dalam Pendidikan Anak
kamera
Jaga Aurat di Depan Kamera
selfie-muslimah
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
sosmedia
Raditya Dika tak lagi Jenaka, Awkarin Malah jadi fenomena: Generasi Islam Mau Kemana?
alay
Era Gadget Ciptakan Generasi Alay, Generasi Lalai
isteri taat
Nilai Ketaatan Isteri pada Suami
wahyu alquran
Nenek Penjaga Wahyu Al-Qur’an
Muslim
Ikhtiar Pertama Apabila Seorang Muslim Sakit
mencintai-nabi
Merekalah Orang-Orang yang Mencintai Nabi
popok-bayi
Popok Bayi Sekali Pakai VS Popok Kain
nangka
Bolehkah Ibu Hamil Makan Nangka?
minum
Cara Sederhana Membersihkan Tubuh Dari Racun
kenari
Rahasia Dibalik Makanan Ini Untuk Wanita
membaca-buku
Tips Meningkatkan Minat Membaca Buku
cara-menyapih-anak
7 Tips Menyapih Anak
daging-kurban
Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Baik dan Sehat
menghafal
Agar Menghafal Al-Qur’an Terasa Nikmat
pangsit-kuah
Nikmatnya Pangsit Kuah Hangat Buatan Sendiri
resep-kue-ketan-isi-mangga
Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga
resep-lumpia
Lumpia Crispy Isi Bengkuang
wedang-bajigur
Wedang Bajigur, Minuman Hangat Saat Cuaca Dingin