Donat Kentang Homemade; Gurih, Empuk, dan Lebih Terjamin Kehalalannya

foto by google

Muslimahzone.com – Siapa yang tak kenal donat, salah satu camilan favorit anak-anak ini termasuk kudapan yang mudah dibuat di rumah. Resepnya pun bervariasi, bisa ditambahkan kentang kukus, ubi kukus, dan sumber karbohidrat lainnya. Bentuk dan topping-nya pun dapat dibuat beragam.

Anak-anak biasanya sangat senang jika diajak turut serta membentuk donatnya sesuai kreasi mereka. Bisa dibilang satu poin lebih tinggi dari bermain plastisin, karena selepas dibentuk, adonan donat akan digoreng dan dimakan. Mereka tentu senang dan bangga menikmati hasil kreasinya sendiri.

Selain itu, dengan membuat sendiri di rumah, ibu dapat lebih memastikan status kehalalan dari bahan-bahan yang digunakan.

MuslimahZone (MZ) kali ini akan berbagi resep donat kentang rumahan ala Bu Fatmah Bahalwan yang sudah dieksekusi dengan sukses di dapur sahabat MZ, Ummu Sulaiman;

Bahan

  • 500 gram terigu
  • 250 gram kentang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sachet ragi
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 ml air dingin
  • 4 buah kuning telur
  • 75 gram margarin
  • Sejumput garam
  • Bahan topping; gula halus, margarin, mesis, keju, dll.

Pastikan bahan yang Anda gunakan sudah tersertifikasi kehalalannya. Terigu, gula pasir, gula halus, ragi, susu bubuk, margarin, mesis, dan keju memiliki titik kritis kehalalan yang mesti diperhatikan.

Cara membuat

  • Kukus kentang, kemudian haluskan. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.
  • Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata dengan tangan.
  • Tambahkan kentang dan kuning telur.
  • Tuangkan air dingin sedikit-sedikit, aduk hingga tercampur merata dan kalis.
  • Tambahkan margarin dan garam. Aduk kembali hingga kalis. Garam ditambahkan terakhir, bertujuan agar ragi tidak mati.
  • Diamkan adonan selama 30 menit. Tutupi wadah adonan dengan kain yang lembab. Biarkan hingga mengembang.
  • Bentuk adonan sesuai selera.
  • Diamkan kembali selama 20 menit.
  • Goreng adonan yang sudah dibentuk dengan minyak panas yang agak banyak. Gunakan api kecil, agar donat matang merata. Saat menggoreng, dapat menggunakan sumpit untuk memutar-mutar donatnya. Tunggu hingga kuning kecoklatan.
  • Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera.
  • Donat kentang siap dihidangkan.

(esqiel/muslimahzone.com)

Leave a Reply

mendidik-anak
“Untuk Mendidik Seorang Anak, Butuh Orang Sekampung”
bahaya-smartphone
Waspadai Masalah Kesehatan Akibat Ketergantungan Smartphone!
aksi-bela-islam
Kronologi Kejadian Aksi Bela Islam II pada 4 Nov 2016 Resmi dari GNPF MUI
irena-handono
Terkait Penistaan Al-Qur’an, Umi Hj. Irena Handono Menulis Surat Terbuka Untuk Presiden dan Kapolri
israel-kebakaran
Kebakaran di Israel dan Tafsir Surat Al-Fajr
arisan
Hukum Arisan Dalam Islam
memukul
Kebolehan Memukul Istri dan Anak Sebagai Ta’dib
pasar-islam
Mal dan Fasilitas Dagang dalam Islam
pertolongan-allah
Pertolongan Allah Kepada yang Menolong Agamanya
cairo
Suara Hati dari Cairo
lidi-umat
Ketika Lidi Umat Bersatu…
mencintai-allah
Ya Allah Aku Mencintai-Mu, Walaupun Aku Bermaksiat Kepada-Mu…
nasehat-pasutri
Nasehat Pasutri Agar Kokoh Perkawinan
bunga-layu
Mengingkari Kebaikan Suami, Salah Satu Penyebab Terbanyak Wanita Masuk Neraka
keluarga-islami-2
Nasehat Rasulullah Agar Pernikahan Dipenuhi Keberkahan dan Kebahagiaan (Part 2)
keluarga-sakinah
Nasehat Rasulullah Agar Pernikahan Dipenuhi Keberkahan dan Kebahagiaan
anak-lucu
Kebutuhan Memahami Anak Usia Dini
mencium-bayi
Ini Alasan Sebaiknya Tidak Mencium Bibir Anak
kejujuran-anak
Mengokohkan Kejujuran Dalam Diri Anak
anak-laki-laki
Membangun Karakter Anak Laki-Laki
kamera
Jaga Aurat di Depan Kamera
selfie-muslimah
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
sosmedia
Raditya Dika tak lagi Jenaka, Awkarin Malah jadi fenomena: Generasi Islam Mau Kemana?
alay
Era Gadget Ciptakan Generasi Alay, Generasi Lalai
arrayah-212
Kisah Ar Rayah di Aksi Damai 212
salat-jumat-212-diguyur-hujan
Semerbak Harum Saat Hujan Turun Dalam Aksi 212
sepatu
Karena Ukuran Kita Tak Sama
muslim-ummah
Ilmu Sanad, Hanya Dimiliki Umat Islam
mandi-malam
Manfaat dan Resiko Mandi di Malam Hari
profil-muhaimin-iqbal
The Age of Deception
obesitas
Apa yang Menjadi Penyebab Obesitas?
kentut
Sering Kentut, Ini Penyebab, Diagnosa dan Pencegahannya
cara-menyapih-anak
7 Tips Menyapih Anak
daging-kurban
Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Baik dan Sehat
menghafal
Agar Menghafal Al-Qur’an Terasa Nikmat
menghafal alquran
Cara Cepat Menghapal Al Quran Dengan 15 Menit
resep-kue-ketan-isi-mangga
Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga
resep-lumpia
Lumpia Crispy Isi Bengkuang
wedang-bajigur
Wedang Bajigur, Minuman Hangat Saat Cuaca Dingin
klepon
Klepon Yummy