Donat Kentang Homemade; Gurih, Empuk, dan Lebih Terjamin Kehalalannya

foto by google

Muslimahzone.com – Siapa yang tak kenal donat, salah satu camilan favorit anak-anak ini termasuk kudapan yang mudah dibuat di rumah. Resepnya pun bervariasi, bisa ditambahkan kentang kukus, ubi kukus, dan sumber karbohidrat lainnya. Bentuk dan topping-nya pun dapat dibuat beragam.

Anak-anak biasanya sangat senang jika diajak turut serta membentuk donatnya sesuai kreasi mereka. Bisa dibilang satu poin lebih tinggi dari bermain plastisin, karena selepas dibentuk, adonan donat akan digoreng dan dimakan. Mereka tentu senang dan bangga menikmati hasil kreasinya sendiri.

Selain itu, dengan membuat sendiri di rumah, ibu dapat lebih memastikan status kehalalan dari bahan-bahan yang digunakan.

MuslimahZone (MZ) kali ini akan berbagi resep donat kentang rumahan ala Bu Fatmah Bahalwan yang sudah dieksekusi dengan sukses di dapur sahabat MZ, Ummu Sulaiman;

Bahan

  • 500 gram terigu
  • 250 gram kentang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sachet ragi
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 ml air dingin
  • 4 buah kuning telur
  • 75 gram margarin
  • Sejumput garam
  • Bahan topping; gula halus, margarin, mesis, keju, dll.

Pastikan bahan yang Anda gunakan sudah tersertifikasi kehalalannya. Terigu, gula pasir, gula halus, ragi, susu bubuk, margarin, mesis, dan keju memiliki titik kritis kehalalan yang mesti diperhatikan.

Cara membuat

  • Kukus kentang, kemudian haluskan. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.
  • Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata dengan tangan.
  • Tambahkan kentang dan kuning telur.
  • Tuangkan air dingin sedikit-sedikit, aduk hingga tercampur merata dan kalis.
  • Tambahkan margarin dan garam. Aduk kembali hingga kalis. Garam ditambahkan terakhir, bertujuan agar ragi tidak mati.
  • Diamkan adonan selama 30 menit. Tutupi wadah adonan dengan kain yang lembab. Biarkan hingga mengembang.
  • Bentuk adonan sesuai selera.
  • Diamkan kembali selama 20 menit.
  • Goreng adonan yang sudah dibentuk dengan minyak panas yang agak banyak. Gunakan api kecil, agar donat matang merata. Saat menggoreng, dapat menggunakan sumpit untuk memutar-mutar donatnya. Tunggu hingga kuning kecoklatan.
  • Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera.
  • Donat kentang siap dihidangkan.

(esqiel/muslimahzone.com)

Leave a Reply

tito-karnavian
Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
sosmed-dipantau
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
kin-4
MHTI Kembali Menyelenggarakan Kongres Ibu Nusantara (KIN)
jokowi-di-iran
Miris, Pasca Gempuran ke Aleppo Jokowi Malah Tanda Tangan Kerjasama dengan Iran
risalah-islam
Kewajiban Mempelajari Al Qur’an
cabut alis
Bertujuan Cantik Ternyata Aktifitas Ini Haram
berhutang
Adab Ketika Berhutang
tanda-tanya
Inilah Lelaki Paling Tampan Menurut Riwayat Hadits
pedang 2
Pedang dan Keadilan
sombong
Sombong, Biang Segala Penyakit Hati
akhir zaman
Banyaknya Pembunuhan di Akhir Zaman
amar-maruf
Bersabar Itu Atas Musibah, Bukan Atas Kedzaliman
shaum
Pastikan Izin Suami Jika Ingin Menjalankan Shaum Sunnah
cinta_love
Satu-satunya Cinta yang Perlu Ada dalam Pernikahan bahkan dalam Kehidupan
pernikahan-4
Tentang Sebuah Pernikahan
nasehat-pasutri
Nasehat Pasutri Agar Kokoh Perkawinan
menghafal-alquran
Jangan Sia-Siakan “Masa SMA”
gosok-gigi
Contoh Saja (Masih) Belum Cukup
anak-muslimah
Lima Poin Penting Dalam Pendidikan Anak
anak-alam
Belajar Bersama Alam
kamera
Jaga Aurat di Depan Kamera
selfie-muslimah
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
sosmedia
Raditya Dika tak lagi Jenaka, Awkarin Malah jadi fenomena: Generasi Islam Mau Kemana?
alay
Era Gadget Ciptakan Generasi Alay, Generasi Lalai
isteri taat
Nilai Ketaatan Isteri pada Suami
wahyu alquran
Nenek Penjaga Wahyu Al-Qur’an
Muslim
Ikhtiar Pertama Apabila Seorang Muslim Sakit
mencintai-nabi
Merekalah Orang-Orang yang Mencintai Nabi
popok-bayi
Popok Bayi Sekali Pakai VS Popok Kain
nangka
Bolehkah Ibu Hamil Makan Nangka?
minum
Cara Sederhana Membersihkan Tubuh Dari Racun
kenari
Rahasia Dibalik Makanan Ini Untuk Wanita
membaca-buku
Tips Meningkatkan Minat Membaca Buku
cara-menyapih-anak
7 Tips Menyapih Anak
daging-kurban
Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Baik dan Sehat
menghafal
Agar Menghafal Al-Qur’an Terasa Nikmat
pangsit-kuah
Nikmatnya Pangsit Kuah Hangat Buatan Sendiri
resep-kue-ketan-isi-mangga
Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga
resep-lumpia
Lumpia Crispy Isi Bengkuang
wedang-bajigur
Wedang Bajigur, Minuman Hangat Saat Cuaca Dingin