Donat Kentang Homemade; Gurih, Empuk, dan Lebih Terjamin Kehalalannya

Muslimahzone.com – Siapa yang tak kenal donat, salah satu camilan favorit anak-anak ini termasuk kudapan yang mudah dibuat di rumah. Resepnya pun bervariasi, bisa ditambahkan kentang kukus, ubi kukus, dan sumber karbohidrat lainnya. Bentuk dan topping-nya pun dapat dibuat beragam.

Anak-anak biasanya sangat senang jika diajak turut serta membentuk donatnya sesuai kreasi mereka. Bisa dibilang satu poin lebih tinggi dari bermain plastisin, karena selepas dibentuk, adonan donat akan digoreng dan dimakan. Mereka tentu senang dan bangga menikmati hasil kreasinya sendiri.

Selain itu, dengan membuat sendiri di rumah, ibu dapat lebih memastikan status kehalalan dari bahan-bahan yang digunakan.

MuslimahZone (MZ) kali ini akan berbagi resep donat kentang rumahan ala Bu Fatmah Bahalwan yang sudah dieksekusi dengan sukses di dapur sahabat MZ, Ummu Sulaiman;

Bahan

  • 500 gram terigu
  • 250 gram kentang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sachet ragi
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 ml air dingin
  • 4 buah kuning telur
  • 75 gram margarin
  • Sejumput garam
  • Bahan topping; gula halus, margarin, mesis, keju, dll.

Pastikan bahan yang Anda gunakan sudah tersertifikasi kehalalannya. Terigu, gula pasir, gula halus, ragi, susu bubuk, margarin, mesis, dan keju memiliki titik kritis kehalalan yang mesti diperhatikan.

Cara membuat

  • Kukus kentang, kemudian haluskan. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.
  • Campur terigu, ragi, gula, susu bubuk, aduk rata dengan tangan.
  • Tambahkan kentang dan kuning telur.
  • Tuangkan air dingin sedikit-sedikit, aduk hingga tercampur merata dan kalis.
  • Tambahkan margarin dan garam. Aduk kembali hingga kalis. Garam ditambahkan terakhir, bertujuan agar ragi tidak mati.
  • Diamkan adonan selama 30 menit. Tutupi wadah adonan dengan kain yang lembab. Biarkan hingga mengembang.
  • Bentuk adonan sesuai selera.
  • Diamkan kembali selama 20 menit.
  • Goreng adonan yang sudah dibentuk dengan minyak panas yang agak banyak. Gunakan api kecil, agar donat matang merata. Saat menggoreng, dapat menggunakan sumpit untuk memutar-mutar donatnya. Tunggu hingga kuning kecoklatan.
  • Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera.
  • Donat kentang siap dihidangkan.

(esqiel/muslimahzone.com)

Leave a Reply

Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
MHTI Kembali Menyelenggarakan Kongres Ibu Nusantara (KIN)
Miris, Pasca Gempuran ke Aleppo Jokowi Malah Tanda Tangan Kerjasama dengan Iran
Tata Cara Mandi Haid dan Mandi Junub
Peran besar muslimah dalam dakwah Islam
Aroma Mewangi Minyak Kasturi
Allah SWT ‘Menyadap’ Kita
Neraka Jahannam Sepanjang Hidup, Surga Sepanjang Hidup
Rizki di Tangan Allah
Pada Suatu Titik
Mencari Jalan Pulang
Jodoh : Memilih Atau Dipilih ?
Ketika Istri Merasa Tidak Bisa Membahagiakan Suami
Pastikan Izin Suami Jika Ingin Menjalankan Shaum Sunnah
Satu-satunya Cinta yang Perlu Ada dalam Pernikahan bahkan dalam Kehidupan
Kenapa Anakku Susah Banget Sih Disuruh Sholat?
Aku Peduli Iman Anakku
Anak Sukses Bermula dari Bangun Pagi
Jangan Sia-Siakan “Masa SMA”
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
Jaga Aurat di Depan Kamera
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
Raditya Dika tak lagi Jenaka, Awkarin Malah jadi fenomena: Generasi Islam Mau Kemana?
Kisah Si Kaya dan Si Miskin (Pemilik Dua Kebun: Surat Al-Kahfi 32-44)
Gubernur Al-Hajjaj dan Pelajaran untuk Penguasa Durja
Nilai Ketaatan Isteri pada Suami
Nenek Penjaga Wahyu Al-Qur’an
Asam Lambung Naik, Coba Obat Alami Ini
Popok Bayi Sekali Pakai VS Popok Kain
Bolehkah Ibu Hamil Makan Nangka?
Cara Sederhana Membersihkan Tubuh Dari Racun
Tips Meningkatkan Minat Membaca Buku
7 Tips Menyapih Anak
Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Baik dan Sehat
Agar Menghafal Al-Qur’an Terasa Nikmat
Nikmatnya Pangsit Kuah Hangat Buatan Sendiri
Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga
Lumpia Crispy Isi Bengkuang
Wedang Bajigur, Minuman Hangat Saat Cuaca Dingin