Dimsum Ayam, Hidangan Pas di Musim Hujan

dimsum ayam

Muslimahzone.com – Dimsum adalah makanan yang mirip sekali dengan siomay. Jenisnya pun beraneka ragam tergantung isian yang diinginkan. Kali ini Muslimahzone akan membagikan resep membuat dimsum ayam. Selain enak, dimsum ini juga bergizi dan rendah kolesterol karena cara memasaknya yang dikukus. Selamat mencoba resepnya.

Bahan

  • 225 gr fillet paha ayam, cuci bersih dan cincang sampai halus
  • 2-3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ½ sdm kecap ikan
  • 2 batang daun bawang, cuci bersih dan iris halus
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdt minyak wijen
  • 50 ml air dingin
  • 24-27 pcs kulit siomay
  • ¾ sdt merica bubuk
  • 150 gr tepung sagu
  • 80 gr wortel segar, bersihkan dan parut

Cara Membuat

  1. Siapkan wadah untuk mencampurkan bahan.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, gula pasir, merica bubuk, bawang putih halus dan garam. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
  3. Masukkan kecap ikan dan minyak wijen. Aduk dan uleni hingga tidak ada gumpalan serta tercampur rata.
  4. Masukkan sedikit demi sedikit air dingin hingga bahan tercampur rata dan kalis.
  5. Ambil satu lembar kulit siomay, beri adonan dimsum di atasnya dengan takaran sesuai keinginan.
  6. Lipat ujung kulit dan rekatkan menggunakan sedikit air.
  7. Berikan sedikit parutan wortel diatasnya. Lakukan berulang hingga semua bahan kulit dan isi adonan dimsum habis.
  8. Siapkan panci kukusan dan beri daun pisang yang sudah dioleskan minyak di bagian atasnya.
  9. Masukkan dimsum yang sudah dibentuk ke dalam panci dan kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 15 menit.
  10. Ambil dimsum dan pindahkan pada wadah jika ingin segera dihidangkan.

(fauziya/muslimahzone.com)

Leave a Reply

tito-karnavian
Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
sosmed-dipantau
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
kin-4
MHTI Kembali Menyelenggarakan Kongres Ibu Nusantara (KIN)
jokowi-di-iran
Miris, Pasca Gempuran ke Aleppo Jokowi Malah Tanda Tangan Kerjasama dengan Iran
parfum
Aroma Mewangi Minyak Kasturi
menyadap
Allah SWT ‘Menyadap’ Kita
fardhukifayah
Level Fardhu Kifayah
menghina ulama
Hukum Menghina Ulama
Rizki-Semut
Rizki di Tangan Allah
Bandul-Kehidupan
Pada Suatu Titik
empty_long_road_at_sunset-wide
Mencari Jalan Pulang
hoax
Republik Hoax
sepatu jodoh
Jodoh : Memilih Atau Dipilih ?
istri 2
Ketika Istri Merasa Tidak Bisa Membahagiakan Suami
shaum
Pastikan Izin Suami Jika Ingin Menjalankan Shaum Sunnah
cinta_love
Satu-satunya Cinta yang Perlu Ada dalam Pernikahan bahkan dalam Kehidupan
tauhid anak
Aku Peduli Iman Anakku
The sleeping boy
Anak Sukses Bermula dari Bangun Pagi
menghafal-alquran
Jangan Sia-Siakan “Masa SMA”
gosok-gigi
Contoh Saja (Masih) Belum Cukup
cyber army 2
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
kamera
Jaga Aurat di Depan Kamera
selfie-muslimah
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
sosmedia
Raditya Dika tak lagi Jenaka, Awkarin Malah jadi fenomena: Generasi Islam Mau Kemana?
kebun anggur
Kisah Si Kaya dan Si Miskin (Pemilik Dua Kebun: Surat Al-Kahfi 32-44)
bani umayyah
Gubernur Al-Hajjaj dan Pelajaran untuk Penguasa Durja
isteri taat
Nilai Ketaatan Isteri pada Suami
wahyu alquran
Nenek Penjaga Wahyu Al-Qur’an
air-mentimun
Asam Lambung Naik, Coba Obat Alami Ini
popok-bayi
Popok Bayi Sekali Pakai VS Popok Kain
nangka
Bolehkah Ibu Hamil Makan Nangka?
minum
Cara Sederhana Membersihkan Tubuh Dari Racun
membaca-buku
Tips Meningkatkan Minat Membaca Buku
cara-menyapih-anak
7 Tips Menyapih Anak
daging-kurban
Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Baik dan Sehat
menghafal
Agar Menghafal Al-Qur’an Terasa Nikmat
pangsit-kuah
Nikmatnya Pangsit Kuah Hangat Buatan Sendiri
resep-kue-ketan-isi-mangga
Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga
resep-lumpia
Lumpia Crispy Isi Bengkuang
wedang-bajigur
Wedang Bajigur, Minuman Hangat Saat Cuaca Dingin