Cara Membuat Susu Kedelai Sendiri di Rumah

kedelai

Muslimahzone.com – Allah ta’ala  menciptakan beranekaragam jenis makhluk yang setiap darinya memiliki banyak manfaat bagi manusia. Tidak terhitung jenisnya baik yang kita telah ketahui khasiatnya maupun yang belum. Di antara jenis tumbuhan tersebut adalah kacang kedelai.

Berapa banyak manusia yang mengkonsumsi kedelai setiap harinya karena manfaat kedelai yang sangat baik bagi tubuh. Kandungan isoflavon pada kacang kedelai dapat meningkatkan kepadatan tulang pada wanita sehingga bisa berfungsi sebagai pelindung dari osteoporosis, terutama saat mengalami masa menopause.

Lesitin pada kedelai juga bisa mencegah gejala penyakit Alzheimer. Hasil penelitian University of Illinois juga menjelaskan manfaat dari kedelai lainnya. Minyak kedelai termasuk sumber asam lemak tak jenuh ganda, yaitu asam linoleat dan asam linolenat. Kedua asam lemak esensial ini akan mempengaruhi kontraksi otot polos dan tekanan darah. Konsumsi kacang kedelai dapat menurunkan risiko kolesterol dan penyakit jantung.

Masih banyak lagi manfaat kedelai bagi kesehatan yang bisa kita dapatkan. Umumnya, kita mengkonsumsi kedelai dalam bentuk makanan olahan seperti tahu dan tempe. Sesekali cobalah buat olahan dari kedelai selain dua makanan pokok tersebut agar tidak bosan mengkonsumsinya. Misalnya membuat susu kedelai.

Susu kedelai memang banyak dijajakan dimana-mana dengan harga yang relatif murah. Akan tetapi membuat susu kedelai sendiri tentu akan lebih terjaga higienis dan menyesuaikan rasa yang diinginkan. Mudah kok cara membuat susu kedelai sendiri di rumah. Ikuti saja langkah-langkah berikut seperti:

Cara Membuat Susu Kedelai

Meskipun terlihat mudah, terkadang jika kita tidak mengetahui caranya hasilnya pun akan berbeda dengan susu kedelai pada umumnya yang dijual. Pertama kali membuat susu kedelai, bisa jadi kita mengalami kegagalan, misalnya hasilnya berwarna cokelat bukan putih.

Karena itu, untuk membuat susu kedelai kita harus mempersiapkan alat dan bahan-bahan yang kita butuhkan dengan baik:

Alat dan Bahan:

Blender
Kedelai ¼ kg
Air bersih ½ Liter
Gula pasir secukupnya
Saringan santan atau bisa kain tipis
Panci
Sedikit jahe jika suka

Cara Membuat:

  • Rendam kacang kedelai selama semalam
  • Cuci bersih hingga kulitnya mengelupas
  • Masukkan kedelai ke dalam blender dan beri air dua kali dari jumlah kacang kedelai lalu blender hingga halus
  • Tuang pada saringan atau kain tipis dan peras hingga terpisah antara ampas dan air susunya
  • Ambil air susunya dan masak dalam panci hingga mendidih
  • Masukkan gula pasir dan jahe yang diparut, sesuaikan dengan selera Anda
  • Aduk dan cicipi hingga tidak bau langu, jika masih langu mungkin kurang mendidih
  • Tuang ke dalam gelas dan siap disajikan dalam keadaan hangat atau dingin

Kita juga bisa menambahkan bermacam-macam rasa sesuai selera pada susu kedelai. Caranya yaitu dengan memasukkan perasa sintesis pada susu kedelai. Kesalahan yang banyak dilakukan saat membuat susu kedelai adalah kacang kedelai direbus terlebih dahulu sehingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Padahal dengan hanya direndam, kacang kedelai sudah menjadi lunak seperti direbus. Semoga dapat mencobanya di rumah.

(fauziya/muslimahzone.com)

One Response

  1. andhi

Leave a Reply

tito-karnavian
Siapakah Dalang Dibalik Kenaikan Biaya STNK? Ini Penelusurannya
sosmed-dipantau
Tak Hanya Medsos; Whatsapp, Line, BBM Juga Jadi Pantauan Pemerintah
kin-4
MHTI Kembali Menyelenggarakan Kongres Ibu Nusantara (KIN)
jokowi-di-iran
Miris, Pasca Gempuran ke Aleppo Jokowi Malah Tanda Tangan Kerjasama dengan Iran
parfum
Aroma Mewangi Minyak Kasturi
menyadap
Allah SWT ‘Menyadap’ Kita
fardhukifayah
Level Fardhu Kifayah
menghina ulama
Hukum Menghina Ulama
Rizki-Semut
Rizki di Tangan Allah
Bandul-Kehidupan
Pada Suatu Titik
empty_long_road_at_sunset-wide
Mencari Jalan Pulang
hoax
Republik Hoax
sepatu jodoh
Jodoh : Memilih Atau Dipilih ?
istri 2
Ketika Istri Merasa Tidak Bisa Membahagiakan Suami
shaum
Pastikan Izin Suami Jika Ingin Menjalankan Shaum Sunnah
cinta_love
Satu-satunya Cinta yang Perlu Ada dalam Pernikahan bahkan dalam Kehidupan
tauhid anak
Aku Peduli Iman Anakku
The sleeping boy
Anak Sukses Bermula dari Bangun Pagi
menghafal-alquran
Jangan Sia-Siakan “Masa SMA”
gosok-gigi
Contoh Saja (Masih) Belum Cukup
cyber army 2
Jadilah Cyber Army, Boikot Ide Sesat!
kamera
Jaga Aurat di Depan Kamera
selfie-muslimah
Perilaku Selfie Menjamur, Pengaruh BDD Ikut Bertutur
sosmedia
Raditya Dika tak lagi Jenaka, Awkarin Malah jadi fenomena: Generasi Islam Mau Kemana?
kebun anggur
Kisah Si Kaya dan Si Miskin (Pemilik Dua Kebun: Surat Al-Kahfi 32-44)
bani umayyah
Gubernur Al-Hajjaj dan Pelajaran untuk Penguasa Durja
isteri taat
Nilai Ketaatan Isteri pada Suami
wahyu alquran
Nenek Penjaga Wahyu Al-Qur’an
air-mentimun
Asam Lambung Naik, Coba Obat Alami Ini
popok-bayi
Popok Bayi Sekali Pakai VS Popok Kain
nangka
Bolehkah Ibu Hamil Makan Nangka?
minum
Cara Sederhana Membersihkan Tubuh Dari Racun
membaca-buku
Tips Meningkatkan Minat Membaca Buku
cara-menyapih-anak
7 Tips Menyapih Anak
daging-kurban
Tips Menyimpan Daging Kurban dengan Baik dan Sehat
menghafal
Agar Menghafal Al-Qur’an Terasa Nikmat
pangsit-kuah
Nikmatnya Pangsit Kuah Hangat Buatan Sendiri
resep-kue-ketan-isi-mangga
Eksperimen Dapur : Kue Ketan Isi Mangga
resep-lumpia
Lumpia Crispy Isi Bengkuang
wedang-bajigur
Wedang Bajigur, Minuman Hangat Saat Cuaca Dingin